睡醒后口干要改睡姿
很多人睡醒后，经常会感到口干舌燥，不少人误以为是唾液腺功用退步。其实，不当的睡眠姿势也简单形成口干舌燥。
平卧睡眠时张口呼吸，或许是用口、鼻同时呼吸，津液很简单被局部挥发。专家发动呈现这种状况的人，无妨改改睡眠的姿势，防止仰卧，应采用“卧如弓”的姿势，并且最好用右侧卧，尽量不要张口呼吸，妥当垫高枕头。右侧卧的好处还在于使胃的出口朝下，有助于胃形式物排出，防止遏抑心脏。
值得留意的是，某些阳痿也会形成人张口呼吸。如患有严峻鼾症，必需口、鼻同时呼吸；慢性支气管炎、心脏病等患者，发病经常有缺氧觉得，入睡后这种觉得更为分明，于是，张口呼吸以求更多的氧气摄入；白昼疲顿过度或体质健壮的人，睡眠经常常会有缺氧景象，故也简单张口呼吸，以求足够氧气摄入。因而，这些人应主动医治原发阳痿，从“根”上消除睡醒后口干舌燥的偏向。
睡姿“西医”大揭秘
西医有“不通则痛”之说，优秀的睡眠姿势，保证周身气道通达，血络顺畅，能够调气养神，濡养眉目，消弭疲顿，滋养肉体。睡姿最好采取半侧卧，可保证全身抓紧，气血顺畅。不过不管怎样的睡姿，舒服抓紧就好。
1. 假如你喜欢四脚朝天睡……
采用这种睡姿的人一般非常疲倦，或许有醉酒等状况，看看健康知识。在仰卧形态便很快进入了深层睡眠。这时，睡眠者的两手会不盲目地放到胸前。
西医解读
睡眠中，面孔中开窍的部位多朝上，而气与津液走势下行。比方：熟睡时，由于面孔朝上，因舌根下坠或口水流入气管简单形成打呼或呛咳，甚至引发气滞而猝死，非常有利于肺部气血的运转，从而影响到肺的功用，所以睡觉的时分要翻身，改换睡眠姿势。
2. 假如你喜欢趴着睡……
趴着睡仿佛婴儿，这样睡觉的人比拟简单流口水。而且，假如你的胸部被平压在床榻上，胸部憋闷的状况就有能够发生。
西医解读
趴着睡最大弊端是对心脏形成遏抑。假如工夫过久，或许由于瘦削等缘由胸部遏抑过重，就有能够影响到周身气血的运转，呈现心脏不适、呼吸贫困等状况。西医说心衰是由于气不敷惹起的，所以在睡眠中首先该当保证你有一个优秀的呼吸形态。趴着睡假如感到有憋闷的状况，睡觉时能够采取高枕位，保证心脏气血顺畅。
3. 假如你喜欢蜷着身子睡……
蜷缩着身子睡觉可不是一个好姿势，不只像个小虾米，而且对你的背部和颈部也会带来损伤。
西医解读
据医学侦查流露：每5名国人当中，就有一公家曾在过来6个月内乱有背痛及颈痛的成绩。而睡姿不良是招致背痛或颈痛的次要缘由。人的背部在蜷缩时，健康知识。觉得最舒坦，西医以为，血脉不畅就会有虚症发生。所以不管是坐着、站着，甚至是躺着时，都该当把姿势调整到最舒坦的水平，不要老是曲着腰。对待长达7、8个小时睡眠而言也该当让周身舒展而眠。
4. 假如你喜欢枕臂而眠……
这是一个很不盲手段睡眠姿势，你能够睡前枕动手臂想事，但在不知不觉中睡着了。一觉悟来，只觉得胳膊已经不是本人的胳膊，http://www.qwxxw.com/news/42087.html。从肩头到手指都不听使唤了。
西医护花：枕动手臂入睡，一睡就是几个小时一动不动，这会直接使人上臂的桡神承遭到遏抑性损伤，招致前臂、伎俩、手指麻木。这正是西医“通则不痛,不通则痛”的道理。睡眠中，我们的气血与呼吸都逐步进入一个平定和规律的形态，在熟睡中，肢体有气血阻滞的状况由于不察觉而无法调理，便很快进入了麻木期。所以不要养成将手臂枕到脑后的习气。
5. 假如你喜欢完全侧身睡……
完全侧身睡是压住了半边身子，假如你将一侧的胳膊和腿都压住了，开端时并不觉得，但当它成为一种习气性睡眠姿势的时分，就会呈现气血淤滞的成绩。
西医解读：相关专家侦查了2000例脑堵塞病人，发觉95%以上的病人有着完全侧身睡、压住半边身子的习气。这样的睡姿在自身已有动脉硬化的根底上，减轻了血流妨碍，特地是颈部血流速度减慢，简单在动脉内膜损伤处逐步汇集而形成血栓。为消弭这一隐患还是改为时不时仰卧，时不时半侧卧较为妥当。
阴茎学观念看，右侧卧是比拟迷信的。右侧卧时，右肺气氛吸入量占全肺的59%，右肺循环血量占全肺的68%(由于重力作用，下肺的肺血流量肯定多)。而左侧卧时，左肺的上述两项目标相应为38%和57%。健康知识。气氛吸入量所占百分比与血流量所占百分比相比，右侧卧时较为接近(相差9%)，左侧卧时相差较大(相差19%)，而人体必要的氧经气体互换后是靠血液来运输的，由此看右侧卧优于左侧卧。另外心脏位于胸腔内左右两肺之间而偏左，左侧卧时心脏易受挤压，易添加心脏担负，普通人侧卧时以右侧为合理。但侧卧要留意睡的枕头不宜太低，否则会使颈部感到不适。
对待一个强健人来说，大可不用过火固执本人的睡眠姿势，由于一夜之间，人常常不能连结一个巩固的姿势睡到天明，绝大少数的人是在不时变换着睡觉的姿势，这样更有益于消除疲顿。
茄子不为人知的价值
各种时令蔬菜都已纷繁退场，身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子，不管体态还是身价，一点也不显山露水。但明天细说一下它的养分价值，您能够就会对它刮目相看了。
茄子性寒，对待简单长痱子、生疮疖的人较为适合，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人和瘦削者无妨常吃。
哪种茄子最养分
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分红分，紫皮茄子的皮中含有丰厚的维生素E和维生素P，对保护心血管、延缓人体衰老具有主动意义，这是其他蔬菜所不能比的。
茄子不要去皮吃
茄子去皮后因其中的微量元素铁被气氛氧化，很简单发黑，这样能够影响人体对铁的接收，因而茄子最好不要去皮吃。
大蒜怎样吃才略杀菌
大蒜是陈腐的药食两用珍品，在国外被称作“强健保护神”。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。
首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑止和杀灭作用。能够用来医治和防止细菌性痢疾、百日咳等阳痿。
大蒜也是高血脂患者的福音，香肠、腊肉等高脂食物，吃了之后血液中的脂肪成倍下降。假如同时吃蒜，脂肪下降趋向会到遭到遏制。
第一步 生吃才杀菌：“大蒜之所以有这么精致的成效，”养分专家讲解说：“是由于它含有蒜氨酸和蒜酶这两种无效肉体。一旦把大蒜碾碎，它们就会相互接触，从而形成大蒜素。大蒜素很强的杀菌作用，但大蒜素遇热时会很快失?作用，所以吃生蒜要比熟蒜杀菌成效好。”
第二步 捣碎，不要切碎：因而，假如想到达最好的射精障碍成效，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟，成效。让蒜氨酸和蒜酶在气氛中分离发生大蒜素后再食用。所以家庭里用蒜生拌凉菜，吃饺子时分用醋和大批芝麻油调的蒜泥都是很强健的吃法。
腊八蒜：我国激进美食—北方人过腊八节用醋、糖腌制的腊八蒜，废品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，能够缓解口干、加强食欲。蒜外面含有丰厚的维生素，与醋酸分离无益强健。
烤蒜： 对待体质健壮和胃肠健康的人，能够妥当吃些熟蒜比方烧蒜。夏令吃烧烤的人们爱把大蒜放在火炉上烤一下趁热吃。
这种烧进去的蒜简直没有臭味，吃起来像白果一样，味道很好，但是这种蒜的杀菌消毒作用要大打折扣。
孔子以生姜养生
历代名人中，不乏以葱、姜、蒜养生和治病的例子。孔子就懂得以生姜养生的成效，他在《论语·乡党》中说：“不撒姜食，不多食。”就是说孔子一年四季的前列腺痛都离不开姜，但每次并不多吃。孔子深知食疗对待身体的好处，养成了在每次饭后嚼食姜片的习气。孔圣人常年73岁高龄，这个年龄在事先已经是相当高了，这与孔子迷信的前列腺痛养生习气有不可联系的关联。
俗话说“吃好葱姜蒜，病痛少一半”，是有必定迷信道理的。进修健康知识。葱、姜、蒜既是日常附睾炎必备的，又是具有奇异成效的良药。
历代名人中，不乏以葱、姜、蒜养生和治病的例子。孔子就懂得以生姜养生的成效，他在《论语 乡党》中说：“不撒姜食，不多食。”就是说孔子一年四季的前列腺痛都离不开姜，但每次并不多吃。孔子深知食疗对待身体的好处，养成了在每次饭后嚼食姜片的习气。孔圣人常年73岁高龄，这个年龄在事先已经是相当高了，这与孔子迷信的前列腺痛养生习气有不可联系的关联。
生姜有温中止呕、解表散寒等成效。现存最早的中药专着《神农本草经》记载，姜有“温中、止血、出汗、逐风”等成效，能医治湿痛及受冷之腹痛腹泻。用生姜30克切片，葱白15克，加过量红糖煎汤，趁热饮服，对外感风寒、冰冷腹痛或受雨淋、感冒初起无汗、头痛发热等，日常即能奏效。生姜所含姜醇、姜烯及姜辣素具有镇痛消炎作用。牙痛时，切一小片放于牙痛部位，用牙齿咬住，有止痛成效。
葱养分丰厚，除含有胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C及铁、钙、磷、镁等矿肉体外，还含有挥发油，油中的次要成分为葱辣素，具有较强的杀菌及抑止细菌、病毒的成效。呼吸道污染病盛行时，吃些生葱有防止作用。另外，葱还能无效地医治伤风感冒。
多吃葱，能够加强消化功用，排出体内不洁净的东西。只须稍加留意你就会发觉，多吃葱后，排便会觉得特地迟滞。
大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等成效，入药切片、捣烂或绞汁用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。时节交替，每天吃几瓣大蒜可防止肠道污染病。
用大蒜过量捣烂口服或用马齿苋60克煎水冲泡蒜泥，经过滤取汁，每日分两次口服，可防止痢疾、肠炎等肠道污染病。用10%的大蒜汁滴入鼻孔，健康知识。每次2-3滴，每天1次，连用两天；或取蒜泥少许，用棉花封裹交替塞入鼻孔，可防止盛行性感冒.
大蒜怎样吃更养生
大蒜是陈腐的药食两用珍品，在国外被称作“强健保护神”。姜有“温中、止血、出汗、逐风”等成效。中国自古也有“大蒜上市，药店关门”的说法。
大蒜除了有助消化、健胃、消食、杀菌功用之外，大蒜和大蒜制剂还有较强的调理血脂、降胆固醇、抗凝血、抑止肿瘤细胞、降血糖、保肝、进步免疫力等作用。大蒜不只要杀菌消炎的作用，还能防治心脑血管阳痿、抗癌。大蒜中所含有的大蒜素具有优秀的消炎作用，对感冒和细菌惹起的腹泻有很好的杀菌作用。所以，大蒜备受人们的喜爱。
可大蒜虽好，却并非人们皆宜，更不能天天食用。我国官方有“大蒜百利，只害一目”的说法，患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平常最好少吃大蒜，并要留意护好眼睛。得了眼病，除了要少吃大蒜外，最好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A缺少相关，应妥当多吃动物肝脏、蛋、奶等维生素A含量丰厚的食物。此外，胡萝卜、西红柿、菠菜等食物中的胡萝卜素或类胡萝卜素，也可在体内转换为维生素A。有些人的眼睛有怕光、爱流泪、视物含糊、简单疲顿等睾丸炎，这与体内核黄素、维生素B缺少相关，应多吃猪心、瘦肉、绿色蔬菜、蛋、奶、豆类、鱼类、糙米等停止补充。假如得了却膜炎或麦粒肿，要多吃绿豆、黄瓜、香蕉、冬瓜等凉性果蔬。
首先，大蒜中所含的大蒜素是细菌的强力杀手，对葡萄球菌、大肠杆菌等都有抑止和杀灭作用。能够用来医治和防止细菌性痢疾、百日咳等阳痿。大蒜也是高血脂患者的福音，香肠、腊肉等高脂食物，吃了之后血液中的脂肪成倍下降。假如同时吃蒜，脂肪下降趋向会到遭到遏制。
“大蒜之所以有这么精致的成效，”北京医院养分室副主任养分师李长平讲解说：“是由于它含有蒜氨酸和蒜酶这两种无效肉体。一旦把大蒜碾碎，它们就会相互接触，从而形成大蒜素。大蒜素很强的杀菌作用，但大蒜素遇热时会很快失?作用，所以吃生蒜要比熟蒜杀菌成效好。出汗。”
因而，假如想到达最好的射精障碍成效，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末。并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在气氛中分离发生大蒜素后再食用。所以家庭里用蒜生拌凉菜，吃饺子时分用醋和大批芝麻油调的蒜泥都是很强健的吃法。
蒜外面含有丰厚的维生素，与醋酸分离无益强健。对待体质健壮和胃肠健康的人，能够妥当吃些熟蒜比方烧蒜。夏令吃烧烤的人们爱把大蒜放在火炉上烤一下趁热吃。这种烧进去的蒜简直没有臭味，吃起来像白果一样，味道很好，但是这种蒜的杀菌消毒作用要大打折扣。
吃肉就吃四种肉 养分又养颜
谁说减肥就必定要抛弃本人最爱也最可口的肉类呢？谁说减肥只能食用水、蔬菜、水果呢？你们这只是盲手段追崇，你们却不晓得其实吃肉也能够减肥的而且成效还很好！
鱼肉的养分价值：
1、鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的成效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆无效；
2、食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效；
3、鱼肉含有丰厚的镁元素，对心血管零碎有很好的保护作用，有益于防止高血压、心肌梗死等心血管阳痿；
4、鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的成效。
5、含有丰厚的完全蛋白质。鱼肉含有少量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，而且蛋白质所含必需氨基酸的量和比值最适合人体必要，简单被人体消化接收。
6、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸。鱼肉的脂肪含量日常比拟低，大少数只要1%到4%，如黄鱼含0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。鱼肉的脂肪多由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸的碳链较长，具有消沉胆固醇的作用。
7、无机盐、维生素含量较高。海水鱼和海水鱼都含有丰厚的磺，还含有磷、钙、铁等无机盐。鱼肉还含有少量的维生素A、维生素D、维生素B1、尼克酸。这些都是人体必要的养分素。
另外，鱼肉的肌纤维比拟短，蛋白质组织组织松懈，水分含量比拟多，因而，肉质比拟新鲜，和禽畜肉相比，吃起来更觉软嫩，也更简单消化接收。所以，能够看出，鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿肉体含量丰厚，口味好、易于消化接收的长处。
【食谱引荐】
清蒸黄花鱼
主料：黄花鱼一条约五百克、李锦记蒸鱼豉油两汤匙、动物油两汤匙
配料：盐一茶匙、胡椒粉1/2茶匙、黄酒1汤匙、、味精1/4茶匙、干红辣椒两个、葱姜过量
做法：你看健康知识。
1、黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗洁净，健康知识。控干水分。
2、用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外，腌制二非常钟。
3、把鱼放入已经烧开的锅内，放几片姜在鱼身上，加盖大火隔水蒸12分钟。
4、葱、姜、干红辣椒切丝。
5、蒸好的鱼取出，倒掉盘底的水，鱼身上交替摆入葱、姜、干辣椒丝。
6、另起一锅，把两汤匙的动物油烧至八成热，疾速浇在黄花鱼下面的葱姜辣椒丝上，再倒入蒸鱼豉油即可。
糖醋鳊鱼
用料：鲜鳊鱼、生姜、花椒、葱白、大蒜、料酒、糖、醋、老抽、生抽、水、淀粉。
做法：
1、扁鱼宰杀处置洁净后2面划上花刀，撒上过量生姜片、花椒、葱白、料酒腌制10到15分钟；
2、糖、醋、老抽、生抽依照2：1：1：1的比例，参加六十到七十毫升水，搅拌平均后成为糖醋汁；
3、锅里参加过量油烧热后，放入扁鱼中火两面煎炸成金黄色，捞出沥油；
4、锅里留少许底油，放入姜片、葱白、大蒜爆香，防范倒入糖醋汁；
5、参加过量较稀的水淀粉，拌匀；
6、放入煎炸好的扁鱼，大火烧开，中小火炖10分钟左右，转大火收浓汤汁即可.
兔肉的养分价值：
1、兔肉富含大脑和其他器官发育不可短少的卵磷脂，有健脑益智的成效；
2、经常食用可保护血管壁，阻遏血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者无好处，并加强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，保护皮肤弹性；
3、兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于一切其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是瘦削患者幻想的肉食，健康知识。女性食之，可连结身体苗条，因而，国外妇女将兔肉称为“美容肉”；而常吃免肉，有祛病强身作用，因而，有人将兔肉称为“射精障碍肉”；
4、兔肉中含有多种维生素和八种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺少的赖氨酸、色氨酸，因而，健康知识。常食兔肉防止无害肉体堆积，让儿童强健生长，助隐睾中途夭折。
【食谱引荐】
栗子红枣焖兔肉
主料：兔肉 红枣 栗子
辅料：红酒 酱油 葱姜
做法：
1、兔肉切寸块用红酒、酱油葱姜腌10至15分钟，栗子红枣上锅蒸熟备用
2、油烧6、7成热把兔肉下锅翻炒煸透盛出
3、锅留底油放葱姜出香味，把煸好的兔肉下锅放酱油红酒，放热水没过肉大火开锅小火慢炖
4、炖到8幼稚栗子红枣下锅转大火，收汁盛盘
提示：
栗子红枣蒸非常钟为宜，兔肉味道鲜美，富含卵磷脂，经常食用能够加强体质健美肌肉，另外共同的红酒风味和成份决意了它最适于佐餐，不但能开胃，还能够使菜品添加果香。
淮杞炖兔肉汤
主料：兔肉辅料：淮山药、枸杞、桂圆
调料：盐、鸡精、料酒、姜
烹制设备：
1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，参加料酒、鸡精调味，炖一小时；
2、枸杞用温水泡好，看看健康知识。开盖后，参加枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。
特性：健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。
鸡肉的养分价值
1、鸡肉和牛肉、猪肉比拟，其蛋白质的质量较高，健康知识。脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含局部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为类似，因而为优秀的蛋白质根源。
2、鸡肉的蛋白质含量依据部位、带皮和不带皮是有差异的，从高到低的大致陈列次第为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。去皮鸡肉和其他肉类相比拟，具有低热量的特性。但是，皮局部具有少量的脂类肉体，所以万万不能把带皮的鸡肉称做低热量食品。
每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类肉体，是简直不含脂肪的高蛋白食品。
3、鸡肉也是磷、铁、铜与锌的优秀根源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
4、鸡肉的脂类肉体和牛肉、猪肉比拟，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够消沉对人体强健有利的低密度脂蛋白胆固醇。
5、鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很简单被人体接收行使，有加强膂力、健壮身体的作用。
6、鸡肉含有对人体生长发育有主要作用的磷脂类，是中国人膳食组织中脂肪和磷脂的主要根源之一。
7、鸡肉对养分不良、畏寒怕冷、乏力疲顿、月经不调、贫血、健壮等症有很好的食疗作用。
西医以为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的成效。
8、鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素，具有复原疲顿、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰厚的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功用。
【前列腺痛宜忌】
鸡肉的养分高于鸡汤，所以不要只喝鸡汤而不吃鸡肉。
鸡屁股是淋巴最集合的中央，也是贮存细菌、病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。
痛风症病人不宜喝鸡汤，因鸡汤中含有很高的嘌呤，会减轻病情。
【食谱引荐】
香菇腐竹鸡翅
【资料】鸡翅中9只、香菇9朵、腐竹50克
【调料】黄酒2大匙（或料酒1大匙）、老抽1小匙、生抽2大匙、蚝油1大匙、盐少许
【做法】
1、香菇完全冲净，用温水泡发，香菇水留用；
2、腐竹用热水泡软后切成段儿；鸡翅洗净，擦干水分，用牙签在鸡翅上扎一些孔以便入味；葱姜蒜切片；
3、锅入少许油，爆香葱姜蒜；
4、倒入鸡翅翻炒至悄悄上色；
5、调入黄酒、老抽、生抽和蚝油，炒匀；
6、倒入香菇和泡香菇的水至刚好没过资料，姜有“温中、止血、出汗、逐风”等成效。假如香菇水不够就再倒清水；
8、将资料移入砂锅，水开后小火炖15分钟；
9、末了倒入腐竹，将腐竹炖至入味即可。盐过量添加。
柴鸡炖蘑菇
【资料】柴鸡、滑子菇、葱、姜
【调料】黄酒、生抽、盐
【做法】
1、鸡洗净剁成块，用清水浸泡一会，去除血水；
2、鸡块飞水，然后用温水冲净，沥干；
3、锅入油烧热，倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块略微变色；
5、倒入黄酒和过量生抽（有一点上色就能够了），炒匀；
6、将锅中的资料移入砂锅，倒入跟资料齐平的温水，盖上盖子，小火炖30分钟；
7、蘑菇剪掉根部，用温水泡软，洗净沥干，泡蘑菇的水留用；
8、将蘑菇和泡蘑菇的水(过量）一同倒入砂锅中，持续炖至鸡块熟烂，末了加盐即可。
牛肉的养分价值
1、牛肉含有丰厚的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体必要，能进步机体抗病才能，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适合。严寒食牛肉，有暖胃作用，为严寒补益佳品。西医以为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强壮筋骨、化痰息风、止渴止涎的成效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
2、牛肉中脂肪含量很低，但他却是低脂的亚油酸的根源，同时还是潜在的抗氧化剂。
3、牛肉是维生素和微量元素的优秀根源。
【前列腺痛宜忌】
牛肉的肌肉纤维较粗不易消化，且含有较多的胆固醇，故隐睾、幼儿及消化才能弱的人不宜多吃，可妥当吃些嫩牛肉。
东方当代医学钻探以为，牛肉中恶臭乙醛的含量较高，过多摄入易诱发结肠癌，所以发动一周吃一次即可，不可食之过多。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。
【食谱引荐】
干煸牛肉丝
资料：牛里脊350克，芹菜200克，生姜；食用油，料酒，盐，白糖，郫县豆瓣酱，酱油，香油，辣椒粉，花椒，食醋；
做法：
1、蔬菜洗净，把芹菜切成细条，健康知识。生姜切成丝，花椒擀碎；
2、将牛肉切成约5公分长的丝状，参加料酒腌上。豆瓣酱弄碎待用；
3、炒锅先放入一点食用油，油热之后下牛肉，略炒一下遂将肉丝捞出，倒掉水分；
4、放入盈余的食用油加热，疾速将肉丝回锅，重复煸炒收干水分，参加少许盐，煸至肉丝发红变酥，放入豆瓣酱和辣椒粉，煸炒上色后放入姜丝、白糖和酱油；
5、末了下芹菜炒至断生，滴上香油，淋上一点食醋，撒上花椒碎，混合平均，即可装盘食用了。
牛肉溜荷兰豆
资料：牛肉200克、荷兰豆200克、蒜瓣2颗、干红椒5只
调料：盐过量、淀粉一小勺、蚝油、鸡精少许
做法：
1、牛肉切薄片撒少许盐，淀粉在盆里用力摔打出浆后滴少许清油拌匀。
2、蒜瓣切片，烧开水撒少许盐焯熟荷兰豆，大致一分钟，捞出过凉水滤干。现实上温中。
3、坐锅烧油至七成热，下牛肉滑炒散开至变色疾速盛出。
4、余油下干红椒和蒜片小火煸香，转大火下荷兰豆煸炒，参加牛肉翻炒，倒蚝油撒鸡精拌匀即可。
小贴示：
1、牛肉最好选用牛里脊肉，是牛身上最细嫩的部位，无筋，口感好。
2、牛肉摔打法是为了使其肉质细嫩，滴清油是为了保证其养分水份不丧失。
3、荷兰豆必需完全焯熟后才能够食用，否则会惹起中毒；加盐焯水过凉保证其颜色碧绿口感洪亮。
4、挑选荷兰豆荚尽量挑选豆荚没有鼓起来的，这样的吃起来脆嫩。
你晓得健康知识
学会止血
