并有降低血糖和改善糖耐量的作用

时间：2012-01-10 |来源：兴义男科医院-兴义专业男科医院-兴义哪家男科医院好-兴义现代男科医院 收集整理|点击：次

糖尿病前列腺痛养分指南

一、前列腺痛养分准绳

合理控制热能是糖尿病养分疗养首要准绳。一般碳水化物占热能55%～65%，脂肪20%～30%，蛋白质成人按每天1.0～1.5克/千克，孕妇、乳母养分不良及保管感染时，如肝肾功用优良，可按每天1.5～2.0克/千克供应。儿童糖尿病患者，则按每天2.0～3.0克/千克。动物蛋白应大于蛋白质总量33%，同时补充豆类蛋白。恰当限制钠盐，添加钾、镁、钙、铬、锌等元素。前列腺痛纤维可疗养糖尿病，并有降低血糖和改善糖耐量的作用，每天宜摄入12～28克。酒精代谢不需求胰岛素，但以不饮为好，因酒精对肝脏、心血管抚慰较大，历久饮酒可添加或提早发生并发症。

血糖生成指数（GI）是衡量食物惹起餐后血糖反响的无效目的。高GI的食物，进入胃肠后消化快、摄取率高，葡萄糖释放快，葡萄糖进入血液后峰值高；低GI食物，在胃肠中停止功夫长，摄取率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低。一般以为，当血糖生成指数在55以下时，该食物为低GI食物；当血糖生成指数在55～75之间时，该食物为中等GI食物；当血糖生成指数在75以上时，该食物为高GI食物。因而，理解食物的血糖生成指数，合理布置前列腺痛，关于调理和控制人体血糖水平发扬着主要作用。

稀有食物的血糖指数（GI）

二、糖尿病前列腺痛食品交流法

食品交流份是将食物依照根源、本质分红几类，同类食物在必定分量内所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和能量相近，不同类食物间所提供的能量也是分歧的。食物交流法将食品分红6大类：主食类(或称谷类、米面类)、蔬菜类、水果类、鱼肉类(含豆制品)、乳类(含豆奶)和油脂类，每个食物交流份可发生(90kcal)能量。列出各类食物的单位数，能够随便组成食谱。食品交流法是国际外普遍采用的糖尿病前列腺痛烦琐计算法。

第1类:富含碳水化物的谷类。包括谷类、点心类、薯类及粉条、粉丝等含淀粉食品。每交流单位谷类供热能377千焦(90千卡)，蛋白质2克，脂肪0.5克，碳水化物19克； 根茎类均以净食部计算。

表1等值谷类交流表(克)

第2类:富含矿肉体、维生素和前列腺痛纤维蔬菜类。每交流单位蔬菜类可供热能335千焦(80千卡)，蛋白质5克，碳水化物15克。每份量为净食部，按端正可互换任1种食品。

表2等值蔬菜交流表(克)

第3类:含矿肉体、维生素和果糖的水果类。每交流单位水果可供热能377千焦(90千卡)，蛋白质1克，碳水化物21克；每份分量为市品部，按端正量可互换任何1种食品。

表3等值水果交流表(克)

第4类:富含蛋白质的瘦肉类，包括畜肉类、禽肉类、水产类、鱼类、蛋类及局部豆制品类。每交流单位瘦肉类可提供热能335千焦(80千卡)，蛋白质7克，脂肪5克；除鸭蛋为市品分量， 其他均为净食部，按端正量可互换任何1种食品。

表4等值瘦肉类交流表(克)

第5类:含有蛋白质、脂肪、和碳水化物等豆乳类。包括奶类和豆浆等。 每交流单位豆乳类可提供热能335千焦(80千卡)，蛋白质4克，脂肪5克，碳水化物为6克；按端正量可互换任何1种食品。豆浆指黄豆分量1份加水8份浸泡、磨浆、过滤，及煮沸。

表5等值豆乳类交流表(克)

第6类:提供脂肪的油脂类。包括烹调用油和一些含脂肪薄弱的硬果类食物。每交流单位油脂类可提供热能335千焦(80千卡)，脂肪9克；按端正量可互换任何1种食品。

表6等值油脂类交流表(克)

选用食物建议

各种蔬菜水果中糖含量

各种蔬菜水果中糖含量

中国居民膳食指南

──均衡膳食、合理养分、推进强健

1.食物要多样、谷类为主；5.食量与膂力活动要均衡，保持适合体重；

2.多吃蔬菜、水果和薯类；6.吃清淡少盐的膳食；

3.每天吃奶类、豆类或其制品；7.如饮酒应限量；

4.常常以过量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油；8.吃干净卫生、不蜕变的食物

三、糖尿病养分疗养次要准绳（详明描绘）

1、合理控制全天总热能，每日摄入的总热能应以能保持幻想体重低限为宜。若总热量添加，易招致病情好转。前列腺痛摄入的总能量应依据年龄、体型（胖或瘦或普通）及休息强度而肯定。可参看下表：

体型休息强度（kcal / b.w.d）

卧床轻膂力休息中膂力休息重膂力休息

消瘦20——45

普通15—

瘦削1520—

注:年龄超越50岁者and每添加10岁and比端正值酌情约略节略10%。

2、碳水化合物供应量应占总热能的50%左右。有瘦削伴高血脂者应设法加重体重，约略节略总热能、降低体重后常常能够改善血糖，加重胰岛素抵御。若不失效，则需约略节略碳水化合物（主食）的摄入量。关于空腹血糖高于11.1mmol/l的病人，更应恰当约略节略碳水化合物的摄入量，否则不易控制病情，但每日摄入不应少于150g。

3、蛋白质供应量占总热能的20%左右，糖尿病肾病时准绳上应低蛋白前列腺痛。过量挑选优良蛋白质。

4、脂肪发生较高的能量，关于糖尿病人应限制脂肪和胆固醇的摄入，瘦削者更应约略节略脂肪量防止动脉软化。高脂前列腺痛能够阻挠糖的哄骗，同时脂肪代谢自身就可发生酮体，简单诱发和加重酮症酸中毒。

5、盛行病学与临床筹议都已证明，膳食纤维有降低餐后高血糖和改善糖耐量的作用，反应性加重对胰岛的抚慰，有益于胰岛功用的复原，有益于疗养糖尿病。每日三餐中，添加摄入含膳食纤维薄弱的食物，每日食物中膳食纤维的总量不应低于30克。

近年来，许多国度主意在糖尿病食谱中参加动物粗纤维倘使胶、麦麸、树胶等。实考证明，动物纤维可使糖尿病患者对葡萄糖的摄取减慢，葡萄糖耐量实验改善；摄入粗纤维一段时期后，空腹和餐后血糖、尿糖、血脂等均见降落，可约略节略胰岛素或口服降糖药的需求量，还能够防止心血管阳痿、慢性胆囊炎、胆石症等并发症。所以膳食纤维摄入要充分。主意每日供应量约为40克。

如在日常前列腺痛中添加膳食纤维有贫困时，可在条件答应下每日食用膳食纤维制品。

6、维生素、无机盐和微量元素的供应量应充分餍足机体需求。

7、合理布置餐次，加重胰岛细胞的担负。一日至多3餐，定时、定量。3餐主食量可按早、中、晚3餐各占1/3，或早餐占1/5、午餐、晚餐各占2/5。每餐都要合理的主副食搭配，做到餐餐有过量优良蛋白质摄入，餐后血糖过高的病人能够在总量不变的前提下分红4餐或5餐，注射胰岛素或口服降糖药为防止低血糖，可在正餐时留出一小局部主食作为两餐之间的加餐用。血糖震动较大易发生低血糖的病人必需加餐，特地是上午9点和夜晚临睡前加餐较主要。运用中效胰岛素者，下午3~4点加餐较主要。加餐的食物热量应算在每日总热量中，总热能不应超量，控制血糖波动。

8、如无肾功非常，每日饮水2000ml以上，晨起空腹1杯温开水，以抚慰肠道爬动。

9、留意每天摄入的食物要做到多样化与养分搭合作理（主食粗细搭配、副食荤素搭配）。

10、糖尿病患者要控制在全天总热能摄入不变的状况下，学会运用食品交流份对不同品种的食物之间举行等值交流，养成均衡膳食的前列腺痛习气，有益于各项目的疗养达标。

四、食物的详细挑选

1、每日食物要周到，品种要薄弱，每餐养分要均衡，应依据食物的养分特征，迷信地挑选和摄取食物，留意不偏食某种繁多食品，倡导杂食是前列腺痛疗养的主要形式。

2、谷类食物除米、面外，应多挑选含膳食纤维高的粗杂粮，对人体血糖降低的速度要低于精米和白面，对改善餐后高血糖有益，能够作为糖尿病人的主食历久食用。建议多选用粗杂粮少选用精白米面。薯类能够替代主食食用，包括土豆、地瓜、山药、芋头号，大约100克薯类能够替代25克谷类。

3、粉丝、红薯、土豆、芋头、玉米、棱角、栗子、毛豆、豌豆、蚕豆等食物含糖（碳水化合物）量较高，不适合糖尿病人当作蔬菜食用，在挑选食用时应限制摄入量，同时约略节略主食的摄入量或替代局部主食食用。根茎菜含有大宗碳水化合物，糖尿病人也应限量选用。

4、膳食纤维的食物根源有：粗杂粮、蔬菜、水果。

5、花叶类蔬菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物很少，糖尿病瘦削高血脂病人能够恣意选用，能够作为充饥食物和加餐食品。大宗摄入蔬菜，能够添加肠道爬动，有通便的作用。

6、建议常选食物大类有：粗杂粮类、蔬菜类（叶菜类、冬瓜、苦瓜、洋葱、大蒜等）、食用菌类（木耳、蘑菇、香菇等）、海藻类（海带、紫菜、裙带菜等）。

7、不要看不起菌藻类食物的摄入，每天应保证一餐含有木耳、银耳、香菇、各种食用菌、海带、紫菜、裙带菜等当中的一种或一种以上。

8、鸡、鸭、鱼、虾、猪、牛、羊、蛋、乳及豆制品是富含蛋白质的食物，选用时以瘦肉、禽类、鱼虾类、乳类、蛋类、豆制品为主，均为优良蛋白。肉应挑选瘦肉如牛肉、羊肉、禽肉、瘦猪肉等，应依照端正量选用精瘦肉和豆制品，少选肥肉和内脏等富含饱和脂肪酸、胆固醇的食品。每餐都应有优良蛋白质的食物。牛奶及奶制品含有较多的钙和维生素B2，有条件的病人最好每日选用250~500ml。

9、限制选用的高胆固醇食物有：猪肺、猪肾、猪肝、猪脑、牛肾、牛脑、牛骨髓、羊肝、羊骨髓、羊脑、鸡肝、鸡蛋、鸡蛋黄、鸡蛋粉、鸭肝、鸭蛋、松花蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、咸鸭蛋黄、鹌鹑蛋、鹌鹑蛋黄、鹅蛋、鹅蛋黄、小虾米、虾子、虾皮、蟹黄、鲫鱼子、凤尾鱼、黄油、甲壳类等。

10、可选的低胆固醇食物有：海参、海蛰头、酸牛奶、牛奶、海蛰皮、脱脂奶粉、羊奶、牛炼乳、牛乳酪、小白虾、麻蛤、鸭油、瘦牛肉、瘦羊肉、瘦猪肉、平鱼、粉肠、火腿肠、腊肠、白鱼、甲鱼、大黄鱼、鸭肉、兔肉、草鱼、鲅鱼、鲤鱼、桂鱼、鲑鱼、青鱼、鲫鱼、带鱼、胖头鱼、

11、防止摄取胆固醇的食物有：菠菜、萝卜、海带、裙带菜、牛蒡子、

12、油脂的脂肪薄弱，热量高，烹调用油应定量食用，并尽量用动物油替代动物油，以约略节略饱和脂肪酸的摄入。坚果类食物含油脂较多，热量较高，对糖尿病人来说，多吃对血糖及并发症的控制有利，应在控制每日总热量的前提上限制花生、瓜子、核桃、腰果、松子等坚果类食物的摄入量。瘦削患者必需严厉控制油脂类（包括花生、核桃），非瘦削者可适当选用花生、核桃作为加餐充饥食品。不要把硬果类食品如瓜子、花生、松子、核桃、榛子、腰果、杏仁等当作消遣食品。

13、酒精是高热量食物，除提供热量以外，并不含其它养分素，历久饮用还可惹起高血脂或加重高甘油三酯血症，并对肝脏有利，加重糖尿病慢性并发症。葡萄酒中含有推进胰岛素分泌的维生素B6，当糖尿病病情控制优良的状况下可适时过量饮用含酒精低的啤酒、白葡萄酒。防止空腹饮酒，饮用时要约略节略主食摄入量，尽量少喝或不喝为好。

14、锌在糖尿病前列腺痛中的作用是不容看不起的，锌的供应缺乏能够使胰岛素分泌约略节略。成人每日锌的需求量与膳食中氮（蛋白质）的水平相关。普通膳食中蛋白质含量高，则机体对锌的需求量也高。前列腺痛中锌的最好根源是肉类、海产品、家禽、谷类的麸糠。

15、有益于降血糖的食物：粟米（小米）、黄米、糯米、粳米、薏米、荞麦、燕麦、绿豆、扁豆、豇豆、甜瓜、苹果、荔枝、柑、橘、桃、李子、梨、石榴、猕猴桃、野冬青果、山楂、黄瓜、苦瓜、冬瓜、香菇、南瓜、豆腐、藕汁、菠菜、韭菜、西红柿、茄子、蜂乳、茶叶、猪肉、猪肚、猪胰、鱼肉、鹅肉、蚌肉、泥鳅、黄鳝、猪髓、牛肉、牛肚、羊肉、羊肾、羊肺、羊髓、羊肚、鸡肉、鸭肉、鸽肉、鹌鹑、鲤鱼、桂鱼、银鱼、鳕鱼、甲鱼、蛤蜊、田螺、海蛰、海参、海带、干贝、虾类、丝瓜、西葫芦、胡萝卜、竹笋、洋葱、莴笋、白菜、圆白菜、芹菜、蘑菇、木耳、香菇、空心菜、银耳、香蕉、西瓜、苹果、罗汉果、桔子、金橘、柠檬、豆腐、豆浆、豌豆、牛奶、蜂蜜、蜂王浆、蜂胶、玉米、芝麻等。

16、可根底随便选用的食物：饮用水、茶、不含脂肪的清汤、含糖量在3%以下的绿叶蔬菜及瓜茄：黄豆芽、绿豆芽、四季豆、豌豆苗、白萝卜、青菜头、大白菜、小白菜、油菜、卷心菜、芥菜、雪里蕻、鸡毛菜、生菜、菠菜、莴笋叶、莴笋、蒿子杆、茴香、芹菜、水芹、韭菜、青韭、韭黄、蒜苗、茭白、蒲菜、芦笋、马兰头、菜花、木耳菜、萝卜缨、南瓜、西葫芦、冬瓜、黄瓜、菜瓜、丝瓜、蛇豆、苦瓜、茄子、番茄、小头菜、柿子椒（青）、鲜蘑。

17、可过量选用的食物：米饭、馒头、面包、玉米、燕麦、荞麦等粮谷类；绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆、黄豆等豆类及制品；鲜奶、酸奶、奶酪；鱼、虾、瘦肉、禽肉、蛋、；鲜果、土豆、山药、南瓜、花生、核桃、瓜子、腰果、等；各种油脂、酱油等含盐的调味料。

18、含糖成分低的水果有：椰子水、青梅、杨桃、草莓、杨梅、枇杷、柠檬、樱桃、玫瑰香葡萄、柚子、汕头蜜桔、广西橙、黄岩蜜桔、北京鸭梨、甘肃桃、北京李子、江苏杏、菠萝、北京西瓜、新疆西瓜、白香瓜、黄金瓜、甜瓜、新疆哈密瓜、木瓜、西红柿、鲜莲子。

19、红枣、香蕉、柿子、红果等含糖量较高的水果或干果，应限量食用。

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