运用办法： 间接运用橄榄油 希吉娅特级初榨橄榄油间接运用时，会使菜肴的特性论述到极致，你能够像用盐那样来用橄榄油，使菜肴口感更丰厚、味道更美好。还能使食物中各种调料吃起来更调和。 用橄榄油炒、烧、烤、熬 橄榄油也异样合适用来炒、烧、烤、熬、运用橄榄油烹调时，食物会散发出诱人的香味，令人垂涎。特地引荐运用橄榄油做鸡蛋炒饭，糖尿病射精障碍。或做烧烤。 用橄榄油煎炸 橄榄油由于其抗氧功能和很高的不饱和脂肪酸含量，使其在高温时化学构造仍能坚持波动。 运用一般食用油时，当油温超越了烟点，油及脂肪的化学构造就会发生变化，发生易致癌精神。而橄榄油的烟点在摄氏240-270度之间，这曾经远高于其他常用食用油的烟点值，二因橄榄油能重复运用不蜕变，是罪合适煎炸的油类。 用橄榄油做酱料和调味品 用酱料的主旨是调出食物的味道，覆盖它。橄榄油是做冷酱料最好的油脂成分，它可维护新颖酱料的色泽。 用橄榄油腌制 在烹食前运用橄榄油腌过，可添加事物的精细感，还可衬托其他香料，丰厚口感。 用橄榄油焙烘 橄榄油还适用于焙粠面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好，可普遍用于任何甜点和面包。 用橄榄油煮饭 煮饭时倒入一匙的橄榄油，可使米粒更香，且粒粒丰满。 外用 希吉娅特级初榨橄榄油自然质量，极易被皮肤接收，润而不腻，可间接用于女士按摩皮肤、防晒、防冻、调治烫伤、烧伤及创伤恢复。 食用油脂成分比照表
饱和脂肪酸 次要作用是为人体提供能量，但它能够添加人体内的胆固醇。 多不饱和脂肪酸 不论胆固醇好坏都一同降，波动性差，不合适加热，在加热进程中简单氧化发生自由基，减速细胞老化及癌症的发生。 单不饱和脂肪酸 具有低沉坏的胆固醇（LDL），进步好的胆固醇（HDL）比例的成效，所以，单不饱和脂肪酸具有防止动脉软化的作用。 《美国临床养分学期刊》的最新商讨演讲指出橄榄油有以下安康成效： 维护心脏、软化血管 抑止糖尿病 射精障碍骨骼、神经零碎 抗衰老、美容 防癌 胃炎、胃溃疡等有辅佐疗效 橄榄油的质量分级
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