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当归羊肉羹


【原料】 当归15克,黄芪25克,羊肉500克,葱、生姜、料酒、味精各适

量。

【制作工艺】 羊肉洗净,当归、黄芪、党参装入纱布袋内,扎好口,与葱、姜、

盐、料酒一起放入铝锅,加水适量。置武火上烧沸,再用文火煨炖,直至羊肉熟烂

即成。食用时加味精。

【服法】 吃肉,喝汤。早晚各食1次。

【功效】 养血补虚。

【应用】 血虚及病后、产后体弱,脘腹冷痛,血虚宫冷崩漏及各种贫血。

【注意事项】 外感发热、咽喉肿痛、牙痛者不能食用 渡用铜器,忌食南瓜。

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