◎ 养颜减肥汤
功效：去水肿、养血、适用贫血、水肿、脸色苍白的肥胖者。
材料：带皮冬瓜900克、鸡１只、猪瘦肉150克、香菇（冬菇）10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。
作法：
1. 鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水。
2. 香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上（香菇水千万不可倒掉）。
3. 红枣去核备用。
4.冬瓜连皮带子切块。
5. 12碗水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，然后加入冬瓜连皮煮30分钟，加盐调味即可。
说明：
冬瓜含钠量低且不含脂肪，可以利尿去湿，因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，对于肾炎浮肿也有消肿的功效，尤其针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇；再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效，这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。
◎ 海带瘦身汤
功效：清热去湿、减肥轻身。
适用对象：糖尿病、胆固醇过高的肥胖一族。
材料：带皮冬瓜1斤、海带2两、陈皮1小块、瘦猪肉4两。
作法：
1.冬瓜连皮洗净、切块，海带先泡水，将泥沙、杂质清洗干净后，切段备用。
2.瘦猪肉洗净切片，以热水川烫去血水后备用。
3.锅中放入适量清水，放入以上所有材料，先用大火煮10分钟再转小火炖2小时，最后加盐调味即可。
说明：冬瓜有减肥功效，海带为海产食物，含丰富碘质及多种微量元素，有消除脂肪及胆固醇的功效，因此也有减重的效果。
◎ 杏仁美白粥
功效：美白、润肠通便、瘦身消肿。
材料：杏仁8钱、薏仁2两、米1两、高汤1罐、冰糖少许。
作法：所有材料洗净后，加入适量清水熬煮成粥即可食用。
说明：便秘是肤质不佳的原因之一，杏仁的油脂能润滑肠道，使肌肤光滑细致。
◎ 回春瘦身汤
功效：补血润肤、美白、改善肥肿。
材料：莲子、芡实各30克、薏仁50克、龙眼肉8克、高汤，少许冰糖。
作法：
1.猪肉洗净后过水。
2.所有材料洗净。
3.将10-12碗水煮滚后，加入所有材料，大火煮10分钟再转小火煮２小时。
